Bær-sitron kornmelk kjeks | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 ½ kopp altmel
• ½ kopp maismel
• 2 ss sukker
• 1 ss finstrimlet sitronskall
• 2 ts bakepulver
• ¼ ts natron
• ¼ ts salt
• 3 ss smør
• ¾ kopp fettfri melk
• ½ kopp lett meieri rømme
• 1 kopp friske bringebær og / eller blåbær (ikke bruk frosne bær)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Coat en stor stekeplate med kokespray; sette til side. Rør sammen mel, maismel, sukker, sitronskall, bakepulver, natron og salt i en stor bolle. Bruk en kringleblender, kutt i smør til blandingen ligner grove smuler. Lag en brønn i midten av melblandingen.

• Steg 2

  Kombiner melk og rømme i en liten bolle. Tilsett alt på en gang til melblandingen. Rør rundt til fuktet. Brett inn bringebær forsiktig.

• Trinn 3

  Slipp deigen med avrundede spiseskjeer 1 tomme fra hverandre på den forberedte stekeplaten, og dann 16 kjeks. Stekes i en ovn på 400 grader i 14 til 16 minutter eller til de er gyldenbrune. Avkjøl litt på et trådstativ. Serveres varm. Lager 16 kjeks.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 99 kalorier, (2 g mettet fett, 9 mg kolesterol, 142 mg natrium, 15 g karbohydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 3 g protein).