Blt dessertbitt | bedre hjem og hager

ingredienser

Honey Shortbread Cookies

• 2 kopper altmel
• ⅔ kopp granulert sukker
• 1 ts kosher salt
• ¾ kopp usaltet smør, kuttet opp
• 3 ss honning
• 1 eggehvite, lett slått
• micro
• Sukker i det rå eller grove hvite dekorasjonssukkeret

Sweet Tomato Jam

• 12 gram romatomater, hakkede (2 kopper)
• ¼ kopp kornet sukker
• Eas ts kosher salt

Candied Bacon

• 5 skiver tykkskåret bacon
• 1 ½ ss pakket brunt sukker
• 1 ½ ss finhakkede pekannøtter

Veibeskrivelse

Honey Shortbread Cookies

• Trinn 1

  Kombiner mel, sukker og salt i en stor bolle. Bruk en kringleblender, kutt i smør til blandingen ligner grove smuler. Rør inn honning med en gaffel. Elt i skål til deigen begynner å feste seg sammen. Vend deigen ut på en lett melet overflate. Elt deigen ved å brette og press den forsiktig i 4 til 6 slag eller bare til deigen holder sammen. Om nødvendig, dekk deigen med plastfolie og avkjøl 30 minutter.

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 325 ° F. Rull deigen til 1/4-tommers tykkelse på en lett melet overflate. Bruk en 1/2-tommers rund kutter, kutt i sirkler. Plasser 1 tomme fra hverandre på ikke-smurt stort kakeark. Reroll etter behov. Pensle topper av småkaker med eggehvite. Legg en mikrogreen på toppen av halvparten av informasjonskapslene. pensle med eggehvite og dryss alle småkakene med sukker i det rå.

• Trinn 1

  Stekes i 12 til 15 eller til kantene er faste og toppene er lett brunede. Overfør til et trådstativ og la avkjøles.

Sweet Tomato Jam

• Trinn 1

  Kombiner tomater, sukker og salt i en liten kasserolle. Kok opp under omrøring ofte. Reduser varmen; la det småkoke, avdekkes, 25 minutter eller til det er tyknet. Overfør til en bolle og la avkjøle. Server eller dekk til og avkjøl inntil 3 dager.

Candied Bacon

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Linje en 15x10x1-tommers bakepanne med folie. Legg baconbiter i pannen. Kombiner brunt sukker og pekannøtter i en liten bolle. Dryss topper av bacon jevnt med pekanblandingen. Stek 20 til 25 minutter eller til de er sprø. Overfør til papirhåndklær; avløp. Når den er kjølig, kutt hver skive på tvers i 5 deler.

Montere

• Trinn 1

  Fordel tomatsyltetøy over en cookie. Topp med friske mikrogreener, et stykke kandisert bacon, og en ny cookie med bakt på mikrogreener.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 145 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 17 mg kolesterol, 143 mg natrium, 19 g karbohydrater, 0 g fiber, 11 g sukker, 2 g protein.