Brats og øl | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 ferske bratwursts (omtrent 12 gram totalt)
• 1 12 unse kan øl
• 10 hele svarte peppercorns
• 1 stor løk, skivet og skilt i ringer
• 1 ss margarin eller smør
• 1 ½ ts karvefrø
• 2 ss hvitvinseddik
• 1 ts Worcestershire saus
• 4 frankfurterboller, delt og ristet
• Grovkornbrun sennep

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bruk en gaffel til å stikke flere hull i huden på hver bratwurst. Kombiner bratwurst, øl og pepperkorn i en kasserolle. Kok opp; redusere varmen. Dekke; la det småkoke omtrent 20 minutter eller til bratwursts ikke lenger er rosa. Avløp.

• Steg 2

  I mellomtiden koker du løk i varm margarin til den er mør, men ikke brun. Tilsett karvefrø og kok 5 minutter til. Rør inn eddik og Worcestershire-saus.

• Trinn 3

  Grill bratwursts på en avdekket grill direkte over middels varme kull i 7 til 8 minutter eller til skinn er gyldne, og snur ofte (170 grader F). Server bratwursts på boller med sennep. Spe løkblandingen over bratwursts. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 362 kalorier, (6 g mettet fett, 34 mg kolesterol, 585 mg natrium, 28 g karbohydrater, 12 g protein.