Buffalo kylling trommelstikker | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 mellomstore kyllingtrommelstenger (omtrent 2 pund totalt)
• 2 ss altmel
• ½ ts paprika
• 2 ss matolje
• ½ kopp hakket løk
• 1 fedd hvitløk, hakket
• ½ kopp kyllingbuljong
• 2 - 4 ss flaske med paprika saus
• Selleripinner
• ¼ kopp blåmugg salatdressing

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Hudkylling, hvis ønskelig. I en plast- eller papirpose kan du kombinere mel og paprika. Tilsett kylling, noen få stykker av gangen, rist for å belegge den godt. I en 10-tommers skillet koker du kylling i varm olje på middels varme omtrent 10 minutter, eller til kyllingen er lett brunet, og blir brun jevn. Fjern kylling; sette til side.

• Steg 2

  I dripping i skillet koker du løk og hvitløk omtrent 5 minutter eller til de er gyldenbrune og møre. Kombiner kyllingbuljong og hot pepper saus; rør inn i skillet. (Unngå å inhalere røyk forårsaket av tilberedning av peppersausen.) Sett kyllingen tilbake i stekepannen. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i cirka 15 minutter eller til kyllingen er mør og ikke lenger er rosa.

• Trinn 3

  Overfør kylling til tallerken. Skumfett fra saus, om nødvendig. For å servere, spe litt av sausen over kylling; pass gjenværende saus. Server med selleripinner og blåmuggostdressing. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 444 kalorier, (7 g mettet fett, 112 mg kolesterol, 488 mg natrium, 11 g karbohydrater, 32 g protein.