Smørglaserte gulrøtter | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp vann
• 1 kilo gulrøtter, skrellet og skåret i 1/2-tommers tykke diagonale skiver
• 2 ss smør eller margarin, myknet
• 1 - 2 ts tørket estragon eller basilikum, knust
• Salt
• Kvernet svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 2- til 2-1 / 2-kvart kasserolle bring vannet til å koke. Tilsett gulrøttene og kok dekket, dekket, i det kokende vannet i 8 til 10 minutter, eller til gulrøttene bare er møre; tapp av vann.

• Steg 2

  Tilsett smør og estragon i kasserollen. Rør til kombinert; varme om nødvendig på svak varme for å smelte smør helt. Smak til med smak og salt. Gjør 4 porsjoner.

Veibeskrivelse for mikrobølgeovn:

Kombinere gulrøtter og 1/4 kopp vann i en mikrobølgesikker ildfast form eller gryterett. Dekk til og mikrobølgeovn på 100 prosent kraft (høy) i 7 til 9 minutter eller til gulrøtter bare er møre, rør en gang. Tøm av vannet. Tilsett smør og estragon i ildfast formen. Rør til kombinert; mikrobølgeovn i 10 til 20 sekunder mer for å smelte smør helt. Smak til med smak og salt.

Maple-Glazed gulrøtter:

Tilbered som ovenfor, bortsett fra bruk 1 ss smør, utelat urten og tilsett 2 ss lønnesirup og 1 ss sesamfrø, ristet.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 98 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 15 mg kolesterol, 261 mg natrium, 11 g karbohydrater, 3 g fiber, 1 g protein.