Butter pecan popcorn | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 kopper poppet popcorn (ca. 1/3 til 1/2 kopp upoppet)
• Nonstick kokespray
• ½ kopp ødelagte pekannøtter
• 2 ss smør eller margarin
• ⅓ kopp lett maisirup
• ¼ kopp instant butterscotch eller smør pekannpuddingblanding
• ¾ ts vanilje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kast upoppede popcornkjerner. Spray en 17x12x2-tommers stekepanne med stekespray uten pinne. Plasser poppet mais og pekannøtter i pannen. Hold popcorn varmt i en ovn på 300 grader mens du lager belegg.

• Steg 2

  Smelt margarinen eller smøret i en liten kasserolle. Fjern kasserollen fra varmen. Rør inn mais sirup, pudding mix og vanilje. Hell sirupblandingen over popcorn. Kast popcornet forsiktig med sirupblandingen med en stor skje for å belegge.

• Trinn 3

  Stek popcorn, avdekket, i en ovn på 300 grader i 16 minutter, og rør halvveis gjennom stekingen. Ta kjelen ut av ovnen. Vend blandingen på et stort stykke folie. Avkjøl popcorn fullstendig. Bryt i store biter når den er kjølig. Oppbevar resterende popcorn, tett tildekket, på et kjølig, tørt sted i opptil 1 uke. Gjør omtrent 9 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 157 kalorier, 116 mg natrium, 22 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g protein.