Candied kaffemutter sundaes | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¼ kopp pekannehalver og / eller andre skallede nøtter
• 3 ss smør (ingen erstatninger), smeltet
• 2 ss kaffelikør
• 2 ss sukker
• 4 ts rødt chilipulver (New Mexico-stil eller malt Ancho chiles)
• 1 kvart kaffe-iskrem eller kaffe-iskrem med redusert fett
• ½ - 1 kopp sjokoladeis pålegg

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kast sammen pekannehalvdelene og / eller andre nøtter, smør, likør, sukker og rød chilipulver. Plasser i et enkelt lag på et foliebrett. Slå av alle bortsett fra en brenner på en bensingrill, eller klargjør røyker. Temperaturen inne i grillen eller røykeren skal være omtrent 225 grader F.

• Steg 2

  Grillbrett med nøtter ca 40 minutter eller til de er tørkede og litt sprø. (Nøtter vil være sprø når de avkjøles.) Følg nøye med for å forhindre overbelegg. Avkjøl helt i et enkelt lag; separer nøtter om nødvendig. Oppbevares, tildekket, opptil 3 dager.

• Trinn 3

  For en servering, legg en skje iskrem i en serveringsbolle, topp med 1 til 2 ss sjokoladeis pålegg og omtrent 2 ss kandiserte nøtter. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 333 kalorier, (7 g mettet fett, 21 mg kolesterol, 126 mg natrium, 34 g karbohydrater, 2 g fiber, 5 g protein).