Cheesy kjøttbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 egg, lett slått
• ¾ kopp myke rugbrødsmuler (1 skive)
• ¾ kopp strimlet provolone- eller mozzarellaost (3 gram)
• 3 ss øl, melk eller vann
• 2 ss kjøpt pesto
• ¼ ts malt muskatnøtt
• ¼ ts pepper
• 1 pund magert biff
• Skivet provolon- eller mozzarellaost (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor bolle, kombiner egg, brødsmuler; ost; øl, melk eller vann; pesto; muskat; og pepper. Tilsett malt biff; Bland godt. Form til en brød, og legg den i en 8x4x3-tommers brød.

• Steg 2

  Stekes i en ovn på 350 grader i 45 til 50 minutter eller til kjøttet er ferdig (160 grader F).

• Trinn 3

  Ta ut av ovnen. Overfør til et fat. Om ønskelig halverer du skiver provolon- eller mozzarellaost diagonalt. Legg tre ostetrekanter på toppen av kjøttbrødet. La stå i 5 minutter før du skjærer i skiver. Gjør 4 porsjoner.

Test kjøkken tips:

For sikkerhets skyld må kjøttpålegg (svinekjøtt, kalvekjøtt eller storfekjøtt) kokes til 160 grader F; malt fjærkre (kylling eller kalkun) skal kokes til 165 grader F. En enkel måte å sjekke temperaturen på bakke kjøttretter er å bruke et øyeblikkelig lest termometer. Sett termometeret omtrent 1/4 tomme inn i brødet i 10 sekunder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 341 kalorier, (9 g mettet fett, 141 mg kolesterol, 338 mg natrium, 6 g karbohydrater, 1 g fiber, 29 g protein).