Kyllingruller med herbed fløtesaus | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 hudløse, benfrie kyllingbrysthalver (omtrent 1 pund totalt)
• ¾ kopp urte-krydret stuffing mix
• 1 2, 5 ounce krukke sopp stilker og biter, tappet
• 1 ss fersk persille
• 2 - 3 ss kyllingbuljong
• 1 ss margarin eller smør, smeltet
• 2 ss matolje
• ¾ kopp kyllingbuljong
• ¾ kopp halvannen eller lett krem
• 4 ts mel til alle formål
• 2 ss frisk gressløk
• 2 kopper korketrekker makaroni, kokt og tappet
• ½ ts bakket salvie

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Plasser kylling mellom 2 ark plastfolie. Ved å bruke den flate siden av en kjøttpall, dun kyllingbitene lett for å danne 1/8-tommers tykke rektangler.

• Steg 2

  Kast sammen stappemix, sopp, persille og dash pepper. Kast med 2 til 3 ss buljong og margarinen eller smøret. Spe en fjerdedel av blandingen på den lille enden av hvert kyllingbryst. Brett langs langs kyllingen og rull opp til en spiral, med start fra kortsiden. Sikre med tannpirkere av tre.

• Trinn 3

  I en middels skillet brun kylling på alle sider i varm olje. Tilsett 3/4 kopp buljong og salvien; bring til koking. Reduser varmen; la det småkoke, tildekket, cirka 15 minutter eller til det ikke lenger er rosa, snu ruller halvveis gjennom kokingen. Fjern kyllingruller; holde varm. Rør krem ​​til mel; legg til drippings. Kok og rør til den er tyknet og boblende; kok opp og rør 1 minutt til. Rør inn gressløk. Sett kyllingen tilbake i pannen; varme gjennom. Server over makaroni. Gjør 4 porsjoner.

Tips

Tilbered kyllingruller, men ikke stek. Dekk til og avkjøl inntil 4 timer. Fortsett som ovenfor.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 486 kalorier, (6 g mettet fett, 76 mg kolesterol, 566 mg natrium, 45 g karbohydrater, 3 g fiber, 31 g protein).