Sjokolade-mandel croissanter | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ 8 gram kan mandelpasta
• ¼ kopp piskekrem
• 4 gram spesiell mørk sjokolade, hakket
• 1 8 unse pakke (8) nedkjølte halvmåne ruller
• 1 egg, lett slått
• 1 ss vann
• ¼ kopp skiver mandler
• 1 ss pulverisert sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en stekeplate lett; sette til side. Skjær mandelmasse i biter i en middels bolle. Legg piskekrem til mandelpasta; slå med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er jevn. Rør inn sjokolade.

• Steg 2

  Skill deigen i åtte trekanter. Spe mandelmasse-blandingen på den korteste siden av hver deigtrekant; spre seg litt. Begynn på den korteste siden av hver trekant og rull til motsatt punkt, rull opp deig rundt fylling av hver. Bøy i halvmåneformer og legg, spisse sider ned, på forberedt stekeplate.

• Trinn 3

  Kombiner egg og vannet i en liten bolle. Pensle halvmåner lett med eggeblandingen. Dryss jevnt over med mandler.

• Trinn 4

  Stekes i 15 til 17 minutter eller til de er puffede og gyldenbrune. Overfør croissanter til et trådstativ; avkjøl litt. Bruk en sifter eller finmasket sil, sikt pulverisert sukker lett over croissanter. Serveres varm. Lager 8 croissanter.

Å bake foran:

Forbered og bake som anvist; avkjøl helt. Plasser croissanter i et enkelt lag i en lufttett beholder. Dekke; Tetning. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager. Hvis ønskelig, gjenoppvarm før servering. Forvarm ovnen til 350 ° F. Anrett croissanter på en ikke-smurt stekeplate. Stekes i 5 til 6 minutter eller til de er varme.