Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør og kremost med en mikser på medium til høy 30 sekunder. Tilsett sukker, bakepulver og salt. Pisk på medium 2 minutter, skrape bollen etter behov. Pisk inn egg og vanilje til de er sammen. Pisk inn mel og kakaopulver. Del deigen i to. Dekk til og avkjøl 1 1/2 time eller til deigen er lett å håndtere.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Kjevle hver halvdel av deigen til en 10-tommers firkant. Skjær hver firkant i seksten 2 1/2-tommers firkanter med et kringlehjul eller skarp kniv. Plasser kvadrater 1 tomme fra hverandre på et ikke-smurt kakeark. Kutt 1-tommers spalter fra hvert hjørne til sentrum med en kniv. Skje 1 ts. av sjokoladehasselnøtten spredt i hvert senter. Brett annenhver spiss til midten for å danne et hjul. Trykk lett en hasselnøtt inn i midten der hjørnene møtes.
-
Stek ca 9 minutter eller til kantene er faste og kakene er litt puffede. Avkjøl på kakearket 1 minutt. Fjerne; kjølig på trådstativer.
Å lagre:
Plasser informasjonskapsler i et enkelt lag i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller kjøles i opptil 1 uke eller frys i opptil 3 måneder.
*Tips:
For å riste hasselnøtter, forvarm ovnen til 350 ° F. Fordel hasselnøtter i en grunt bakepanne. Stek 5 til 10 minutter eller til de er lett brunet, rist gryten en eller to ganger for å unngå å brenne. Gni de varme nøttene i et tørt oppvaskenhåndkle for å fjerne skinn.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 139 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 20 mg kolesterol, 73 mg natrium, 15 g karbohydrater, 1 g fiber, 8 g sukker, 2 g protein.
