Cornmeal pannekakeblanding | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ¼ kopper altmel
• 1 ¼ kopp maismel
• ¾ kopp buttermilk pulver
• 4 ts bakepulver
• 2 ts natron
• ½ ts salt
• ¾ kopp smørfarget forkortelse

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bland mel, maismel, karnemelkpulver, bakepulver, natron og salt. Rør til den er godt kombinert. Skjær forkorting i melblandingen til blandingen ligner grove smuler. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 6 uker. For å bruke, skje lett i en målebeger og flate av med en rettet slikkepott. Gjør 5-1 / 2 kopper blandet.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 299 kalorier, (4 g mettet fett, 6 mg kolesterol, 501 mg natrium, 35 g karbohydrater, 1 g fiber, 7 g protein.

---

Orange-Cornmeal Pannekaker

ingredienser

• 1 egg, lett slått
• 1 ¼ kopp vann
• 2 ts finstrimlet appelsinskall
• 2 ss matolje
• 2 kopper Cornmeal Pancake Mix
• ½ kopp hakkede nøtter (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner egg, vann, appelsinskall og matolje i en middels blandeskål. Tilsett Cornmeal Pancake Mix. Rør rundt til den er kombinert, men fortsatt litt klumpet. Tilsett eventuelt hakkede nøtter. Varm en lett smurt takke over middels varme til noen dråper vann danser over overflaten. Hell hver 1/4 kopp røre på den varme takken. Kok til pannekaker er gyldenbrune, og vend deretter til koks på andre sider når pannekakeflatene er sprudlende og kantene er litt tørre. Lager 12 pannekaker.