Agurk-dill sorbet | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper skrellet, frø og strimlet agurk (2 store)
• ½ kopp kyllingsbuljong med redusert natrium
• ½ kopp lett meieri rømme
• 2 ss fersk fersk dillweed
• 2 ts sitronsaft
• Ts pepper
• Fersk dill kvist (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen revet agurk, kyllingbuljong, rømme, snippet dillweed, sitronsaft og pepper i en middels blandeskål.

• Steg 2

  Hell blandingen i en ikke-metallisk frysebeholder. Dekk til og frys i flere timer eller til det er nesten fast. Bryt blandingen i små biter; overfør til en kjølt bolle. Pisk med en elektrisk mikser til den er jevn, men ikke smeltet. Gå tilbake til beholderen. Dekk til og frys i minst 6 timer eller til de er faste.

• Trinn 3

  For å servere, overfør sorbet til en serveringsbolle. Pynt om ønskelig med en fersk dillkvist. Gjør omtrent 2-1 / 2 kopper (5 porsjoner).

Utveksling av mat:

• Trinn 1

  1/2 fett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 41 kalorier, (1 g mettet fett, 3 mg kolesterol, 93 mg natrium, 5 g karbohydrater, 0 g fiber, 2 g protein).