Karylfilyltrekanter | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

1 ss olivenolje eller matolje
8 gram malt lam
1 middels potet, skrellet og hakket (1 kopp)
½ kopp finhakket løk
2 - 3 ts karripulver
½ ts salt
½ ts tørket timian, knust
1 ½ kopp hakket tomat
½ kopp snippet persille
¼ kopp olivenolje eller matolje
¼ ts tørket timian, knust
10 ark frosset filyldeig, tint (18x14 tommer)
Skivet grønn løk (valgfritt)
1 ts karripulver

Veibeskrivelse

Trinn 1
Varm den 1 ss oljen i en stor stekepanne. Tilsett lam, potet og løk; kok til lammet ikke lenger er rosa. Tøm av fett. Rør inn 2 til 3 ts karri, salt og 1/2 ts timian. Stek i 1 til 2 minutter. Tilsett tomat; reduser varmen og stek dekket i 5 minutter. Fjern fra varme. Rør inn snippet persille; sette til side.
Steg 2
Kombiner 1/4 kopp olje, 1 ts karripulver og 1/4 ts timian. Pensle ett ark filyl med litt av oljeblandingen; legg et andre ark på toppen. Press arkene lett sammen; kutt i lengderetningen i 5 strimler, 3-1 / 4 inches bred hver. Dekk gjenværende filyl med et fuktig håndkle for å forhindre uttørking.
Trinn 3
Spe en avrundet spiseskje av lammeblandingen 1 tomme fra enden av hver stripe. Brett hver stripe i en trekant ved å bringe et hjørne over fyllingen på linje med den andre siden av stripen. Fortsett å brette langs stripen slik du bretter et flagg. Gjenta med gjenværende ingredienser.
Trinn 4
Ordne trekanter på en lett smurt eller pergamentforet bakeplate. Pensle toppene lett med oljeblanding. Stekes i en ovn på 375 grader F ca 12 minutter eller til de er gyldenbrune. Pynt med grønn løk, hvis ønskelig. Gjør 25.

Tips

Inntil 2 uker fremover, forbered trekanter som anvist, bortsett fra ikke bake. Oppbevares i et enkelt lag i en frysebeholder; fryse. For å servere, stek trekanter som anvist.