Dyprett kyllingpott | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 oppskrift Pastry Topper
• 3 ss smør eller margarin
• 1 ½ kopp hakket purre eller løk
• 1 ½ kopp skiver fersk sopp
• 1 ¼ kopp skiver selleri
• 1 stor rød søt pepper, hakket (1 kopp)
• ½ kopp altmel
• 1 ½ ts fjærkre krydder
• ¼ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• 2 ¼ kopper kyllingbuljong
• 1 ½ kopp halvveis, lett krem ​​eller melk
• 3 ¾ kopper hakket kokt kylling (ca. 1-1 / 4 pund)
• 1 ½ kopp frosne erter eller frosne erter og gulrøtter
• 1 egg, lett slått

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forbered konditor Topper; sette til side.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 400 ° F. Smelt smør i en stor kasserolle over middels varme. Tilsett purre, sopp, selleri og søt pepper; stek i 5 til 8 minutter eller til grønnsakene er møre. Rør inn mel, fjærkre krydder, salt og svart pepper. Tilsett kyllingbuljong og halv og en halv på en gang. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Rør inn kylling og erter. Hell over i en ikke-smurt rektangulær ildfast form.

• Trinn 3

  Legg Pastry Topper over kyllingblandingen i fatet. Pensle kringle med egg.

• Trinn 4

  Stek, avdekket, i 35 til 40 minutter eller til konditoriet er gyllent. La stå i 20 minutter før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 520 kalorier, (11 g mettet fett, 101 mg kolesterol, 644 mg natrium, 38 g karbohydrater, 3 g fiber, 22 g protein.

---

Konditor Topper

ingredienser

• 2 ¼ kopper altmel
• ¾ ts salt
• ⅔ koppforkorting
• 7 - 9 ss kaldt vann

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel og salt i en stor bolle. Bruk en kringleblender, kutt i forkorting til bitene er erterike. Dryss 1 ss kaldt vann over en del av blandingen; kaste forsiktig med en gaffel. Skyv fuktet deig til siden av bollen. Gjenta med 1 ss kaldt vann om gangen, til hele melblandingen er fuktet (7 til 9 ss kaldt vann totalt). Form deigen til en ball. Rull deigen til et 13x9-tommers rektangel på en lett melet overflate. Bruk en skarp kniv, kutt spalter i kringle slik at dampen kan slippe ut, eller hvis ønskelig, bruk en liten kakekutter til å skjære figurer fra kringle.