Doble sjokoladescones | bedre hjem og hager

ingredienser

scones:

• 2 kopper altmel
• ⅓ kopp usøtet kakaopulver
• ⅓ kopp pakket brunt sukker
• 2 ts bakepulver
• ¾ ts natron
• Ts salt
• ½ kopp smør eller margarin
• 1 slått eggeplomme
• 1 8 unse kartong vanlig yoghurt
• ½ kopp miniatyr semisøt sjokoladebiter

glasur:

• 1 kopp siktet melis
• 1 ss smør eller margarin, smeltet
• 1 ts melk
• 1 ts vanilje
• Pulverisert sukker (valgfritt)

Veibeskrivelse

scones:

• Trinn 1

  Rør sammen mel, kakaopulver, brunt sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle. Bruk en kakeblander, skjær inn 1/2 kopp smør eller margarin til blandingen ligner grove smuler. Lag en brønn i midten av tørre ingredienser; sette til side.

• Steg 2

  Kombiner eggeplomme og yoghurt; tilsett tørre ingredienser. Tilsett sjokoladebiter. Rør blandingen til den er fuktet. Elt deigen forsiktig på 10 til 12 slag eller til deigen er nesten glatt. Rull eller klapp deig i en 9-tommers sirkel; kutt i 10 kiler. Plasser kiler med en tomme mellom hverandre på en ugnvet bakeplate.

• Trinn 3

  Stekes i en ovn på 375 grader F ca 18 minutter eller til bunnene er lett brunet. Fjern fra bakeplaten; avkjøl på et trådstativ i 5 minutter.

glasur:

• Trinn 1

  Rør sammen 1 kopp pulverisert sukker, 1 ss smør eller margarin, melk og vanilje i en liten miksebolle. Tilsett mer melk, 1/4 ts om gangen, til glasuren har en dryppende konsistens. Drypp over scones; hvis ønskelig, støv topp med ekstra pulverisert sukker. Serveres varm. Gjør 10 scones.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 289 kalorier, (7 g mettet fett, 50 mg kolesterol, 317 mg natrium, 37 g karbohydrater, 1 g fiber, 5 g protein).