Innholdsfortegnelse:
- Trinn 1: Klapp deig og kutt firkanter
- Trinn 2: Lag et snitt
- Trinn 3: Klype deig
- Trinn 4: Legg til nesen
Pisk opp et parti av disse deilige (og bedårende!) Brioche-rullene formet som kaniner. Vi viser deg hvordan du kan snipse og forme deigen til en gruppe kaninvenner som er det perfekte tilskuddet til påskebrunsjmenyen din.
Bruk den enkle oppskriften vår til å blande en bunke med sitronbrioche deig, og bruk deretter våre trinnvise instruksjoner for å forme deigen til kaninformer.
Få Brioche-oppskriften
Trinn 1: Klapp deig og kutt firkanter
Fjern en liten bit fra en firkant og form den til en 1/4-tommers ball for en nese. Form gjenværende stykke til en oval, omtrent 3 inches lang og 2-1 / 4 inches bred.
Trinn 2: Lag et snitt
Bruk en hagesaks eller en deigskraper, og lag en 2-tommers kutt på langs nederst på midten av ovalen (du går omtrent to tredjedeler av veien) for å lage bunnyens ører.
Trinn 3: Klype deig
Bruk pekefingrene til å klype deigen som vist der kuttet stopper. Dette vil definere hodet (hodet kan virke lite, men vil bli større under stigning og bakst). Form hodet forsiktig. Bruk siden av din pinky, gjør innrykk i ørene.
Trinn 4: Legg til nesen
Lag et lite innrykk midt på hodet med fingeren, pensle med vann og tilsett den lille kulen for nesen. La det heve, pensle med eggehvit blanding og stek som anvist nedenfor.
Få Brioche-oppskriften
