Festlig ostetortas | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 8 unse kartonger mascarpone ost
• 3 gram finhakket Parmigiano-Reggiano-ost ​​(3/4 kopp)
• ⅓ kopp kjøpt basilikum pesto
• ½ kopp oljepakkede tørkede tomater, drenert og fint snippet
• 1 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts pepper
• ¼ kopp ristede pinjekjerner
• 4 gram provolone ost, veldig tynt skiver

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen en kartong med mascarpone-osten og de 3 gram Parmigiano-Reggiano-osten i en middels blandebolle; sette til side.

• Steg 2

  Rør sammen basilikumpestoen og halvparten av den andre kartongen med mascarponeost i en liten miksebolle; sette til side.

• Trinn 3

  Rør sammen tørkede tomater, hvitløk, pepper og gjenværende mascarpone-ost i en andre liten bolle; sette til side.

• Trinn 4

  Line en 8x4x2-tommers brødpanne med plastfolie, og strekker overflødig over kantene. Dryss pinjekjerner i et enkelt lag i bunnen av forberedt panne.

• Trinn 5

  Slipp omtrent halvparten av Parmigiano-mascarpone-blandingen med små skjeer over pinjekjernene; Trykk forsiktig eller fordel over blandingen. Lag med en tredjedel av provoloneosten, overlapp og trimmes etter behov for å passe. Topp med pestoblanding. Topp med en tredjedel av provoloneosten som ovenfor.

• Trinn 6

  Slipp den gjenværende Parmigiano-mascarpone-blandingen med skjeer over provoloneosten, trykk forsiktig eller sprer blandingen. Tilsett gjenværende provolonost. Fordel den tørkede tomatblandingen over alt.

• Trinn 7

  Brett plastfolie for å dekke brødet; trykk brødet forsiktig ned. Plasser en andre 8x4x2-tommers brødpanne på toppen, og legg deretter to 14- til 16-ounce bokser i den andre pannen for vekt. Avkjøl brød med vekter på plass flere timer eller over natten.

• Trinn 8

  Vend brødet forsiktig ned på et skjærebrett. Skjær forsiktig torta på tvers av tredeler med en skarp, tynnbladet kniv. Pakk hver tredje hver for seg i plastfolie. Gjør 3 tortas (8 til 10 porsjoner hver).