Fiesta kylling | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 8 gram kan tomatsaus
• ½ kopp appelsinjuice
• ½ kopp finhakket løk
• 2 ss rosiner
• 2 ss hakket pimiento
• ½ ts tørket oregano, knust
• ½ ts chilipulver
• 1 fedd hvitløk, hakket
• flere streker flaske med varm peppersaus
• 12 gram utbenet hudløs kyllingbrysthalvdel, kuttet i 1-tommers biter
• 2 ts maisstivelse
• 1 ss vann
• ¼ kopp snippet persille
• 3 kopper varm kokt ris

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor stekepanne kan du kombinere tomatsaus, appelsinjuice, løk, rosiner, pimiento, oregano, chilipulver, hvitløk og paprika saus. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 5 minutter.

• Steg 2

  Rør inn kylling; tilbake til kokingen. Dekk til og la det småkoke 12 til 15 minutter mer eller til kyllingen er mør og ikke lenger rosa.

• Trinn 3

  I mellomtiden kan du kombinere maisstivelse og vann. Rør inn i skillet. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Stek og rør 2 minutter til.

• Trinn 4

  Kast persille med ris. Server kyllingblandingen over ris. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 248 kalorier, 49 mg kolesterol, 277 mg natrium, 35 g karbohydrater, 21 g protein.