Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Brett et 36x18-tommers stykke tung folie halvveis på tvers. Legg søt paprika og løk i midten av folien. Drypp med olje; dryss 1/2 teskje fajita krydder og hvitløken. Ta opp motsatte kanter på folien; forsegle med dobbel fold. Brett inn resterende kanter, og la rom for damp å bygge. Sette til side.
-
Dryss de resterende 1 ts fajita krydderet på begge sider av biffen; gni inn med fingrene. For en kullgrill, plasser biff og grønnsakspakken på stativet til en avdekket grill direkte over middels kull. Grill biff til ønsket doneness, snu en gang halvveis gjennom grilling. Tillat 14 til 18 minutter for middels sjelden doneness (145 ° F) eller 18 til 22 minutter for medium doneness (160 ° F). Fjern biffen og hold den varm. Grill grønnsaker omtrent 20 minutter eller til de er møre, snu pakken en gang halvveis gjennom grilling. (For en gassgrill, forvarm grillen. Senk varmen til middels. Legg biff og grønnsakspakke på grillstativet over varmen. Dekk til og grill som anvist.)
-
Pakk imellom tortillas i folie. Plasser tortilla-pakken ved siden av biffen på grillstativet; grill omtrent 10 minutter eller til tortillas er varmet gjennom, snu pakken en gang halvveis gjennom grilling. Tinn kjøtt i strimler av bite-størrelse. Del kjøtt mellom tortillaer; topp med grønnsaker. Rull opp. Server om ønskelig med salsa og rømme.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 333 kalorier, (3 g mettet fett, 69 mg kolesterol, 454 mg natrium, 22 g karbohydrater, 12 g fiber, 33 g protein).
