Håndlagde italienske kjøttboller | bedre hjem og hager

ingredienser

• Kjøpt Marinara-saus
• 1 pund malt biff
• 12 gram italiensk pølse, varm eller søt
• ½ kopp fine, tørre brødsmuler
• ¼ kopp melk
• 1 egg, lett slått
• ¼ kopp fersk italiensk persille, finhakket
• ¼ kopp fersk revet parmesanost
• 1 ts tørket italiensk krydder
• 1 ts kosher salt
• ¼ ts nykvernet pepper
• 2 ss ekstra virgin olivenolje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor miksebolle kombinerer du kjøttdeig, pølse, brødsmuler, melk, egg, persille, ost, italiensk krydder, salt og pepper til de er godt kombinert. Form blandingen til baller, omtrent 1/2 inches i diameter.

• Steg 2

  Kok kjøttbollene i varm olivenolje over middels varme i 10 minutter, eller til de er brunet, snu av og til.

• Trinn 3

  Ta marinara til koking. Legg kjøttboller forsiktig i sausen. Rør forsiktig til belegg med saus. Dekk til og kok i 30 minutter eller til et øyeblikkelig lest termometer satt inn i kjøttbollene registrerer 160 grader F. Gjør omtrent 16 kjøttboller.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 741 kalorier, (10 g mettet fett, 4 g flerumettet fett, 16 g enumettet fett), 93 mg kolesterol, 1708 mg natrium, 78 g karbohydrater, 5 g fiber, 8 g sukker, 29 g protein.