Urtsalat med kremet sitrondressing bedre hjem og hager

ingredienser

• Finstrimlet skall og juice fra 2 medium sitroner
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 2 ts sennep i Dijon-stil
• ½ kopp olivenolje
• ½ kopp rømme
• 2 - 3 middels hoder butterhead salat, revet eller 6 til 8 kopper blandet baby salat greener
• 1 ½ kopp assorterte friske urter, som gressløk, basilikum, parley eller mynte, revet
• 12 - 16 reddiker, tynt skiver

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For dressing kan du kombinere sitronskall og juice, hvitløk, sennep og 1/4 ts hvert salt og pepper til dressing. Visp sakte inn oljen til den er tyknet. Visp inn rømme.

• Steg 2

  Kast sammen salat og urter; overføre til serveringsfat. Topp med skiver reddiker; pass påkledning. Gjør 6 til 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 215 kalorier, (5 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 14 g enumettet fett), 7 mg kolesterol, 161 mg natrium, 5 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 2 g protein.