Innholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Veibeskrivelse
- Å dekorere:
- Å lagre:
- Ernæringsfakta
- Royal glasur
- ingredienser
- Veibeskrivelse
- **Tips:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, bakepulver og salt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg, melk, vanilje og mandelekstrakt til de er kombinert. Pisk inn de malte mandlene og så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje. Del deigen i to. Dekk til og avkjøl deigen ca 2 timer eller til den er lett å håndtere.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Rull halve deigen av gangen til 1/8-tommers tykkelse på en lett melet overflate. Bruk en 3-1 / 2- til 4-tommers snøfnuggform kakeskjærer, kutt ut deigen. Plasser utskjæringer 1 tomme fra hverandre på ikke-smurte kakeark.
-
Stekes i 7 til 9 minutter eller til kantene er lysebrune. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ og la avkjøles.
Å dekorere:
-
Skissér og oversvøm midten av hver cookie med glasur-konsistens hvit Royal Icing, og danner et hode rett under hvert punkt. Skissere og oversvømm poengene til hver cookie med glasur-konsistens svartfarget Royal Icing for å lage hatter. Ved hjelp av en dekorasjonspose utstyrt med en liten rund spiss, rørprikker med frosting-konsistens svartfarget Royal Icing for øyne, smil og knapper. Rengjør et skjerf under hvert hode ved å bruke en rund spiss og rødfarvet Royal Icing med frosting-konsistens. Rør en nese på hvert hode ved å bruke en rund spiss og frosting-konsistens oransje-tonet Royal Icing. Dekorer hatter med små hvite snøfnuggsprinkler.
Å lagre:
Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 86 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 14 mg kolesterol, 41 mg natrium, 12 g karbohydrater, 0 g fiber, 9 g sukker, 1 g protein.Royal glasur
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen sukker, marengspulver og krem av tartar i en stor miksebolle. Tilsett vann og vanilje. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til de kombineres; slå på høy hastighet i 7 til 10 minutter eller til glasur er veldig stiv. Hvis du ikke bruker det med en gang, må du dekke bollen med et fuktig papirhåndkle og dekke papirhåndkleet med plastfolie. avkjøl i opptil 48 timer.
**Tips:
Marengspulver er en blanding av pasteurisert tørket eggehvite, sukker og spiselig tannkjøtt. Se etter den i bakgangen i supermarkedet eller i en spesialforretningsbutikk.
