Akkurat som kjøkkenets arbeidstrekant har tre punkter - koketopp, vask og kjøleskap - har selve kjøkkenet tre arbeidssentre.
Arbeidssenter for tilberedning og lagring av mat Sørg for å planlegge godt organisert kjøkkenoppbevaring for hermetikk og tørrvarer, blandeboller, gryterett, kokebøker og små apparater. Et spiskammer med utrullingshyller gjør det enkelt å nå den boksen med suppe på baksiden av skapet.
Plasser den primære matlagringen nær den lengste benkeplaten for enkel tilgang til gjenstandene mens du lager mat. De beste stedene for matlagring er skap som er festet til kjølige yttervegger nær skyggelagte nordvendte vinduer. Skap og vegger i nærheten av varmekilder - som oppvaskmaskin, stekeovn eller kjøleskap - er ikke ideelle steder å oppbevare mat.
Hovedingrediensene i kokesentret er platetoppen eller sortimentet og mikrobølgeovnen. Forsikre deg om at kokesenteret ditt har god lagringsplass for gryter og panner, kjøkkenutstyr, gryteholdere, puter, krydder og krydder og matvarer som går direkte fra lagringsbeholderen og inn i gryten.
En platetopp er tryggest og mest effektiv med minst 18 tommer benkeplass på hver side. Dette lar deg vri håndtak fra trafikken og gir et landingsplass for varme potter. Bruk en varmebestandig benkeplateflate rundt platetoppen eller området. Kokesentralen krever alltid et ventilasjonssystem.
Vasken er midtpunktet i opprydding av kjøkkenet. De andre primære komponentene er søppeltømming og oppvaskmaskin. Oppvaskmaskinen skal være ved siden av vasken for å minimere drypp på gulvet. Det skal være til venstre for vasken hvis hovedkokeren er høyrehendt, og til høyre hvis personen er venstrehendt.
Du kan lagre hverdagslige retter, glass og redskaper i nærheten av oppvaskmaskinen for enkel lossing, men du vil kanskje foretrekke et annet praktisk sted, for eksempel i nærheten av spisebordet. Hvis planene inkluderer en søppelkomprimator, må du installere den på siden av vasken motsatt oppvaskmaskin for å spare trinn. Opprydningssenteret krever også god oppbevaring for oppvaskhåndklær, rengjøringsprodukter og en søppeldunk. Det er et ideelt sted for en gjenvinningsstasjon.
