Lasagna blanca | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

1 krydret svinekjøttpølse
½ kopp hakket grønn løk
¼ ts hvitløkspulver
Ts pepper
1 kopp lite fett cottage cheese
½ 8 ounce pakke med redusert fett kremost (Neufchatel)
1 ½ kopp strimlet cheddar eller Monterey Jack-ost
¼ ts hvitløkspulver
Ts pepper
1 17 unse pakke frosne ikke-kokende lasagne nudler, tint
½ kopp hakkede friske sopp
1 ss smør
1 ss altmel
⅛ ts tørket estragon, knust
Ts pepper
1 kopp melk

Veibeskrivelse

Trinn 1
I en stor skillet koker du pølse og løk til pølsen er gjennomstekt; drenere godt. Rør inn 1/4 ts hvitløkspulver og 1/8 ts pepper; sette til side.
Steg 2
For fylling kan du kombinere cottage cheese, kremost, 1/2 kopp cheddar- eller Monterey Jack-ost, 1/4 ts hvitløkspulver og 1/8 ts pepper; sette til side.
Trinn 3
Smør en 2-kvarters rektangulær ildfast form; sette til side.
Trinn 4
Plasser nudler på et rent underlag. Fordel ostefylling jevnt over nudler. Dryss pølseblanding og sopp på toppen. Rull opp hver nudler til en spiral. Legg lasagnetruller, søm sidene ned, i den tilberedte ildfast formen; sette til side.
Trinn 5
Til saus, smelt smør i en liten kasserolle. Rør inn mel, estragon og 1/8 ts pepper. Tilsett melk. Kok og rør til de er litt tykke og boblende. Stek og rør 2 minutter til. Fjern fra varme. Rør inn 1/2 kopp cheddar- eller Monterey Jack-osten. Hell saus over pastaspiraler. Dekk til og stek i en ovn på 350 grader i 25 minutter. Fjern dekselet; dryss over gjenværende cheddar eller Monterey Jack ost. Stek cirka 10 minutter mer eller til de er varme gjennom. Gjør 12 porsjoner.

Tips om forhåndsvisning:

Tilbered pastaspiraler og saus som anvist. Hell saus over rundstykker. Dekk til og kjøles i opptil 24 timer. For å servere, dekk til og stek i en ovn på 350 grader i 40 minutter. avdekke; dryss over gjenværende ost. Stek 10 minutter mer eller til den er gjennomvarmet.