Sitron kylling pasta kaste | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper tørket multigrain penne (6 gram)
• 12 gram hudløse benfrie kyllingbryst, kuttet i 1-tommers biter
• 2 ss altmel
• 2 ss olivenolje
• ⅓ kopp finhakket sjalottløk
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ¾ kopp kyllingbuljong
• 3 ss sitronsaft
• ¼ ts salt
• ¼ ts svart pepper
• 3 ss kapers, drenert
• 3 ss italienske (flatblad) persille
• Ny revet parmesanost (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i henhold til pakningsinstruksjonene; avløp. Sett pastaen tilbake i varm kasserolle; dekk og hold varmen.

• Steg 2

  I mellomtiden kaster du sammen kylling og mel til kyllingen er lett belagt. I en stor stekepanne koker du og rører kyllingen i 1 ss oljen over middels høy varme i 6 til 8 minutter eller til kyllingen ikke lenger er rosa. Fjern kylling fra pannen; sette til side.

• Trinn 3

  Reduser varmen til middels. Legg gjenværende olje i skillet. Tilsett sjalottløk og hvitløk; kok opp og rør i 1 minutt eller til de er møre. Rør forsiktig inn buljong, sitronsaft, salt og pepper. Stek, avdekket, i 2 til 3 minutter eller til den er redusert til ca 2/3 kopp. Rør inn kylling, kapers og persille; varme gjennom.

• Trinn 4

  Kast pasta med kyllingblanding. Server om ønskelig med parmesanost. Gjør 4 porsjoner.

Sitron reker pasta kast:

Forbered som anvist bortsett fra erstatning 12 gram skrellet, utviklet reker for kylling. Stek og rør skillet i 2 til 3 minutter eller til rekene er ugjennomsiktige.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 339 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 50 mg kolesterol, 589 mg natrium, 36 g karbohydrater, 4 g fiber, 2 g sukker, 29 g protein.