Maple muffins og pølsesmørbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• ⅓ kopp uforedlet hvetekli
• ⅓ kopp fullkornsmel
• ⅓ kopp maismel
• ½ ts natron
• ½ ts bakepulver
• Ts salt
• 1 egg, lett slått
• ½ kopp karnemelk
• 3 ss sirup av lønnsmak
• 1 ss vegetabilsk olje
• 16 gram bulk kalkun frokostpølse
• 2 ts sennep i Dijon-stil
• 2 små røde og / eller grønne epler, kjernede og tynt skiver
• 2 ss sirup av lønnsmak

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Belegg tolv 2 1/2-tommers muffinsbeger med kokespray; sette til side. Rør sammen hvetekli, mel, maismel, natron, bakepulver og salt i en middels bolle. Lag en brønn i midten av melblandingen; sette til side.

• Steg 2

  I en liten bolle kombiner du egg, karnemelk, 3 ss sirup og olje. Tilsett eggeblanding på en gang til melblandingen. Rør rundt til den er fuktet (røren skal være litt klumpet). Spe røren i de tilberedte muffinsbeger, og fyll hver rundt en tredjedel full. Stek cirka 10 minutter eller til en tannpirker av tre som er satt inn i sentrene kommer ut. Avkjøl i muffinsbeger på et trådstativ i 10 minutter. Fjern fra muffinsbeger. Skjær hver muffins i to horisontalt.

• Trinn 3

  I mellomtiden, kombinere pølse og sennep i en middels bolle. Form blandingen til tolv 2 1/2-tommers karameller. Belegg en middels nonstick-panne med kokespray; varme skillet over middels høy varme. Legg til karbonader; stek ca 6 minutter eller til de er brune, vend den en gang.

• Trinn 4

  For å servere, legg bunner muffins på et serveringsfat. Topp med halvparten av epleskivene, pølsekakene, de resterende epleskivene og 2 ss sirup. Bytt topper av muffins. Fest eventuelt med trekspyd.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 280 kalorier, (3 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 79 mg kolesterol, 826 mg natrium, 29 g karbohydrater, 4 g fiber, 12 g sukker, 17 g protein.