Mini italiensk kjøttbrød med grønne bønner | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 egg, lett slått
• 1 kopp kjøpt pastasaus
• ½ kopp fine tørre brødsmuler
• ¼ kopp friske basilikumblader (store blader grovt forseglet)
• ¼ ts salt
• 1 pund magert biff
• 1 kopp strimlet mozzarellaost (4 gram)
• 12 gram friske grønne bønner, trimmet
• 1 ss olivenolje
• Knust rød pepper (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 450 grader F. I en stor bolle kombiner du egg, 1/2 kopp pastasaus, brødsmulene, 2 ss basilikum og saltet. Tilsett malt biff og 1/2 kopp ost; Bland godt.

• Steg 2

  Del kjøttblandingen i fire porsjoner. Form hver del til en 5-1 / 2x2-tommers oval brød. Plasser i en 15x10x1-tommers stekepanne. Topp brødene med den gjenværende 1/2 kopp pastasausen og den resterende 1/2 kopposten. Stek cirka 15 minutter eller til et øyeblikkelig lest termometer registrerer 160 grader F.

• Trinn 3

  I mellomtiden koker du grønne bønner i en liten mengde kokende saltet vann i en middels kasserolle i 10 minutter; avløp. Sett bønnene tilbake i varm kasserolle. Tilsett olje og om ønsket knust rød pepper; kaste forsiktig for å belegge. Server kjøttbrød med grønne bønner. Dryss over den resterende basilikum.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 496 kalorier, (12 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 13 g enumettet fett), 145 mg kolesterol, 742 mg natrium, 25 g karbohydrater, 5 g fiber, 8 g sukker, 34 g protein.