Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen modne oliven, grønne oliven, persille, sitronsaft og oregano i en liten bolle. Dekk til og avkjøl i 4 til 24 timer, rør innimellom.
-
For å sette sammen smørbrødet, bruk en delet brød horisontalt med en stiv kniv, og hul ut innsiden av den øverste halvdelen, og etterlater et 3/4-tommers tykt skall. Rør sammen olivenolje og hvitløk. Pensle den nederste halvdelen av brødet med olivenoljeblanding med en konditorbørste. Topp med salat, salami, skinke, ost og tomatskiver. Dryss tomatskiver med pepper. Rør olivenblandingen. Haug olivenblanding på toppen av tomatskivene. Tilsett øverste halvdel av brødet. For å servere, kutt i seks porsjoner. Lager 6 smørbrød.
Giardiniera-Style Muffuletta:
Tilbered som ovenfor, unntatt utelat oliven, persille, sitronsaft og oregano og utelat trinn 1. Tøm en 16 ounce krukke syltede blandede grønnsaker (giardiniera), og reserver væsken. Hakk grønnsakene, fjern eventuelle pepperoncini-stilker hvis de er til stede. Rør sammen hakkede grønnsaker i en middels bolle; 2 ss av den reserverte væsken; 1/4 kopp hakkede pimiento-fylte grønne oliven og / eller puttede modne oliven; 1 fedd hvitløk, hakket; og 1 ss olivenolje. Sett sammen sandwich som over, skje den syltede grønnsaksblandingen på toppen av tomatskivene.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 435 kalorier, (8 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 9 g enumettet fett), 41 mg kolesterol, 1512 mg natrium, 43 g karbohydrater, 3 g fiber, 1 g sukker, 20 g protein.
