Ikke-bake kaffekuler | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram skarpe, ikke-frostede sukkerkaker, fint knust (2 kopper)
• 1 kopp ristede hasselnøtter, mandler eller pekannøtter, finhakket
• 1 kopp siktet melis
• ¼ kopp lettfarget maissirup
• 2 ss kaffe-, appelsin- eller mandelsmaklikør
• 2 ss smør (ingen erstatninger), smeltet
• ⅓ kopp siktet melis
• 2 ts spiselig glitter (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner knuste kaker, nøtter, 1 kopp pulverisert sukker, mais sirup, likør og smør i en miksebolle; rør med en tresleiv til den er godt blandet. Form til 1-tommers baller.

• Steg 2

  Rull baller i 1/3 kopp siktet pulverisert sukker (kombinert med spiselig glitter, om ønskelig); dekke. La stå i 2 timer. Rull igjen i pulverisert sukker før servering. Avkjøl opptil 2 dager eller frys inntil 3 måneder. Lager 40 baller.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 74 kalorier, (1 g mettet fett, 5 mg kolesterol, 29 mg natrium, 10 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.