No-fry fransk toast | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 lett slått egg
• 1 lett slått eggehvite
• ¾ kopp fettfri melk
• 1 ts vanilje
• ⅛ ts malt kanel
• 8 1 tommers tykke skiver fast teksturert fransk brød
• ¼ ts finstrimlet appelsinskall
• ½ kopp appelsinjuice
• 1 ss honning
• 1 ts maisstivelse
• ⅛ ts malt kanel
• 1 ss pulverisert sukker (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Strøk en stor stekeplate med stekespray uten pinne. I en kakeplate kan du kombinere egg, eggehvite, melk, vanilje og 1/8 ts kanel. Bløt brødskiver i eggeblandingen i ca 1 minutt per side. Plasser på forberedt stekeplate.

• Steg 2

  Stekes i en ovn på 450 grader F ca 6 minutter eller til brødet er lett brunet. Snu brødet og stek 5 til 8 minutter mer eller til de er gyldenbrune.

• Trinn 3

  I appelsin sirup, rør i appelsinskall, appelsinjuice, honning, maisstivelse og 1/8 ts kanel i en liten kjele. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Stek og rør 2 minutter til.

• Trinn 4

  Sikt evt. Sukker over ristet brød. Server med varm appelsinsirup. Gjør 4 porsjoner.

Tips

Hvis du bruker mykt teksturert brød, reduser du bløtleggingstiden.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 212 kalorier, (1 g mettet fett, 54 mg kolesterol, 358 mg natrium, 37 g karbohydrater, 2 g fiber, 9 g protein).