Løk-jalapeño maisbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 kopp gul maismel
• ¾ kopp altmel
• ¼ kopp sukker
• 1 ss bakepulver
• ¾ ts salt
• 1 kopp melk
• 2 egg
• ¼ kopp vegetabilsk olje
• ¼ kopp finhakket løk
• ¼ kopp tynt skiver grønn løk (2)
• 1 - 2 fersk paprika, frø og hakket *

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Belegg en 4-liters langsom komfyr lett med kokespray. Rør sammen maismel, mel, sukker, bakepulver og salt i en middels bolle. sette til side.

• Steg 2

  Visp sammen melk, egg, olje, løk, grønn løk og paprika i en middels bolle. Tilsett eggeblanding på en gang til maismelblandingen. Rør rundt til den er kombinert (blandingen skal fortsatt være litt klumpet). Spe røren i forberedt sakte komfyr.

• Trinn 3

  Dekk til og stek på høy varmeinnstilling i 2 til 2-1 / 2 timer eller til en tannpirker som er satt i nærheten av midten kommer ut ren. Fjern lokket forsiktig så kondens fra lokket ikke drypper på brødet; stek i 5 til 10 minutter mer for å fordampe overflødig fuktighet. Slå av sakte komfyr. Dekk åpningen av sakte komfyr helt med papirhåndklær; legg lokket på toppen. Avkjøl i 10 til 15 minutter. Kjør en kniv rundt kantene på sakte komfyr; Fjern brød fra komfyren. Avkjøl helt på et trådstativ.

*

Fordi chilipepper inneholder flyktige oljer som kan brenne huden og øynene dine, bør du unngå direkte kontakt med dem så mye som mulig. Når du arbeider med chilipepper, bruk plast- eller gummihansker. Hvis bare hendene dine berører paprikaen, vasker du hendene og neglene godt med såpe og varmt vann.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 183 kalorier, (1 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 44 mg kolesterol, 309 mg natrium, 25 g karbohydrater, 1 g fiber, 7 g sukker, 4 g protein.