Pepper-ris timbales | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ½ kopper vann
• 2 ts øyeblikkelig kylling bouillongranulat
• 1 kopp langkornet ris
• 1 middels rød søt pepper, finhakket
• 2 ts matolje
• Spraybelegg av nonstick
• Grønne paprika strimler (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner vann og bouillongranulat i en stor kasserolle. Kok opp under omrøring for å løse opp granuler. Tilsett ris; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 20 til 25 minutter, eller til all væsken er absorbert.

• Steg 2

  I mellomtiden koker du den søte rød paprika i varm matolje til kantene er lett brunet. Tilsett kokte paprika i ris; Bland godt.

• Trinn 3

  Belegg fire 5-ounce ramekins eller vaniljesaus kopper lett med ikke-pinne spray belegg. Del øyeblikkelig halvparten av risblandingen mellom ramekins; pakk ris fast i ramekins. Inverter hver ramekin for å bli umulig. Gjenta med gjenværende ris. Serveres umiddelbart. Pynt med strimler av grønn pepper om ønskelig. Gjør 8 porsjoner på siden.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 99 kalorier, 0 mg kolesterol, 94 mg natrium, 19 g karbohydrater, 2 g protein.