Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Kok bacon i middels varme til det er sprøtt. Overfør bacon til papirhåndklær for å renne av med en spalteskje.
-
Overfør 2 ss bacon-drypp i stekepanne til en liten bolle; sette til side. Tøm og kast alle unntatt 2 ss av de resterende dryppene fra skillet. Kok løk i varme drippinger i stekepanne på middels varme omtrent 6 minutter eller til de er mørkebrune. Fjern fra varme; sette til side.
-
Pensle de reserverte bacon-dryppene over bunnen og sidene av en firekanten med firkant. Dryss bunn og sider av parabolen sjenerøst med maismel. Sette til side.
-
Kombiner varm melk og gjær i en stor miksebolle; la stå til blandingen er skumaktig. Tilsett smør, egg, salt og 1 kopp mel. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet i 2 minutter, skrap sider av bollen av og til. Rør inn de resterende 2 koppene melet, potetmos, bacon og løk med en tresleiv til det dannes en myk, klebrig deig.
-
Overfør deigen til den tilberedte ildfast formen. Dekke; la heve på et varmt sted til det er dobbelt stort (ca. 40 minutter).
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Stekes i 45 til 50 minutter eller til brødet er gyldenbrunt. Avkjøl i fatet på en trådstativ i 10 minutter. Fjern brød fra retten. Serveres varm eller avkjøl helt på trådstativ.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 391 kalorier, (9 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 62 mg kolesterol, 596 mg natrium, 45 g karbohydrater, 2 g fiber, 3 g sukker, 10 g protein.
