Poteter suverent for 12 | bedre hjem og hager

ingredienser

• Spraybelegg av nonstick
• 12 mellomstore poteter
• 1 8 gram badekar kremost med gressløk og løk
• ½ ts salt
• Strikk pepper
• ⅓ - 0, 667 kopp melk
• 4 eggehviter eller 2 egg
• 2 ss revet parmesanost
• 2 ss fine tørre brødsmuler
• 4 ts margarin eller smør, smeltet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Spray 12 individuelle souffle-retter med nonstick-belegg. Sette til side.

• Steg 2

  Skrell og skjær opp poteter. Stek, dekket, i kokende saltet vann i 20 til 25 minutter eller til de er møre. Avløp. Mos med en elektrisk mikser på lav hastighet. Tilsett kremost, salt og pepper. Pisk gradvis inn nok av melken for å gjøre potetblandingen lett og luftig. Pisk inn eggehviter eller hele egg.

• Trinn 3

  Spe potetblandingen i en kringlepose utstyrt med et stort stjernespiss; rør i retter. (Eller bare skje potetblanding i retter, hauges på toppen.) I en liten tallerken kombiner parmesanost, tørre brødsmuler og margarin; dryss over poteter. Om ønskelig, dekk til og kjølig i opptil 24 timer.

• Trinn 4

  Stekes i en ovn på 325 grader i 25 til 30 minutter (30 til 35 minutter for kjølte retter) eller til de er varme gjennom. Gjør 12 porsjoner.

Tips

Tilbered potetblandingen og skje i oppvasken; topp med smuleblanding. Dekk til og avkjøl i opptil 24 timer. Å servere, bake, avdekket, i en ovn på 325 grader i 30 til 35 minutter eller til den er varmet gjennom.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 211 kalorier, 2 mg kolesterol, 210 mg natrium, 28 g karbohydrater, 2 g fiber, 6 g protein.