Trykkkokere mac og fire oster | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper tørr albummakaroni
• Nonstick kokespray
• 1 12 gram kan fordampet melk
• 1 kopp vann
• ¼ kopp finhakket løk
• ½ ts hvitløkspulver
• ¼ ts svart pepper
• Ts cayennepepper
• 1 kopp strimlet cheddarost (1 kopp)
• 4 gram Gruyère eller sveitsisk ost, strimlet (1 kopp)
• 4 gram røkt Gouda-ost, strimlet (1 kopp)
• ¼ kopp finrevet parmesanost
• 1 ss smør
• ½ kopp panko brød smuler
• 1 ss fersk italiensk persille
• ½ ts røkt paprika

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 6-kvt. elektrisk eller komfyr trykkkokeren rører sammen de 11 første ingrediensene. Lås lokket på plass. Sett elektrisk komfyr på høyt trykk og stek 3 minutter. For trykkovn på komfyren, trykk opp på middels høy varme. Stek 3 minutter og fjern fra varmen. For begge modeller, la stå i 15 minutter for å frigjøre trykk naturlig. Slipp eventuelt gjenværende trykk. Åpne lokket forsiktig.

• Steg 2

  Røre. I mellomtiden smelter du smør smør over middels varme til den sprø toppingen. Legg til panko; kok opp og rør i 2 minutter eller til de er gyldenbrune. Fjern fra varme; rør inn persille og røkt paprika. Dryss topping over makaroni.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 737 kalorier, (22 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 11 g enumettet fett), 127 mg kolesterol, 846 mg natrium, 59 g karbohydrater, 2 g fiber, 12 g sukker, 38 g protein.