Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Finhakk 2 ts. skrell fra kalk. Juice lime (2 ss.); sette til side.
-
For Raspberry Lime Sorbet, rør sukker og vann på middels varme i en middels kjele til det bare er småkoke, under omrøring for å løse opp sukker. Fjern fra varme. Tilsett bringebær og limesaft. Rør til å tine.
-
Legg bringebærblandingen i en foodprosessor eller blender. Dekk til og prosess eller bland til den er jevn. Press blandingen gjennom en finmasket sil; kast frø. Rør inn limeskall.
-
Overfør bringebærblandingen til en 2-liters frysebeholder. Dekke; frys ca 4 timer eller til den er fast. Bryt opp blandingen med en gaffel; overfør til en kjølt bolle. Pisk med en elektrisk mikser på lav til middels hastighet til den er jevn og lysere i fargen. Gå tilbake til beholderen. Dekk til og frys i 2 timer eller til de er faste.
Bringebær Mango Sorbet
Tilbered som ovenfor, unntatt utelat limeskall og juice og bruk 1 kopp frosne bringebær og 2 kopper kubet frossen mango. Ernæringsanalyse per porsjon: 156 kalorier, 0 g protein, 40 g karbohydrat, 0 g totalt fett (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 1 g fiber, 38 g totalt sukker, 8% vitamin A, 26% vitamin C, 1 mg natrium, 1% kalsium, 2% jern
Bringebærananas Sorbet
Tilbered som ovenfor, unntatt utelat limeskall og juice, og bruk 1 kopp frosne bringebær og 2 kopper frosne ananasbiter. Ernæringsanalyse per porsjon: 182 kalorier, 0 g protein, 47 g karbohydrat, 0 g totalt fett (0 g mettet fett), 1 g fiber, 45 g totalt sukker, 1% vitamin A, 13% vitamin C, 3 mg natrium, 1% kalsium, 2% jern
Ernæringsfakta
Per porsjon: 140 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 36 g karbohydrater, 2 g fiber, 32 g sukker, 0 g protein.
