Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en stor tung kasserolle kan du kombinere melk og 1-1 / 3 kopper kremfløte; rør inn 1-1 / 3 kopper sukker. Kok og rør over middels varme akkurat til blandingen begynner å putre. Fjern fra varme. Rør gradvis rundt 2 kopper av den varme melkeblandingen inn i eggene. Tilsett eggeblanding i melkeblandingen i kasserollen.
-
Kok og rør over middels varme til blandingen strøk baksiden av metallskjeen. Fjern fra varmen og avkjøl raskt ved å legge kasserollen i en vask eller bolle fylt med isvann i 2 minutter, mens du rører konstant. Rør inn vanilje og mandelekstrakt. Hell i en stor glassbolle eller -rett; dekk overflaten på vaniljesaus med plastfolie. Avkjøl i 4 til 24 timer.
-
Fordel en tredjedel (ca. 2-2 / 3 kopper) avkjølt vaniljesaus i en 4- til 5-liters klar glassbolle eller bagatellrett (eller bruk 2 mindre retter). Lag halvparten av gutterne side om side over vaniljesaus, brytes for å passe og stabler om nødvendig. Dryss 1-1 / 2 kopper bringebærene over ladefingers. Gjenta lagene. Topp med gjenværende vaniljesaus. Dekk til og avkjøl over natten.
-
I en stor miksebolle slå de 2 koppene kremfløten og 1/3 kopp sukkeret med en elektrisk mikser på middels hastighet til det dannes stive topper (tipsene står rett). Fordel kremfløte over vaniljesaus. Dryss de resterende bringebærene over kremfløten; dryss over mandler. Server med en gang.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 438 kalorier, (14 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 9 g enumettet fett), 232 mg kolesterol, 166 mg natrium, 43 g karbohydrater, 2 g fiber, 28 g sukker, 10 g protein.
