Ristet mais- og peppersuppe | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

1 16 unse pakke frosset hele kjernekorn
1 ss matolje
2 kopper hakkede løk
1 ½ kopp seedet og grovhakket rød paprika
4 14 gram kan kyllingbuljong (7-1 / 4 kopper)
½ ts tørket timian, knust
⅛ - 0, 25 ts malt rød pepper
⅓ kopp altmel
½ kopp piskekrem
⅔ kopp kokt krabbekjøtt, kuttet i biter av bitestørrelse, brusk fjernet (4 gram)
Ferske timiankvistar (valgfritt)

Trinn 1
Tine frosset mais og klapp tørt med papirhåndklær. Line en 15x10x1-tommers bakepanne med folie; bruk litt av matoljen for å smøre kjelen lett.
Steg 2
Fordel mais i forberedt panne. Stek, avdekket, i en ovn på 450 grader F i 10 minutter; røre. Fortsett å steke omtrent 10 minutter til de er gyllenbrune, rør en eller to ganger. Ta kjelen ut av ovnen og sett den til side.
Trinn 3
Kok løk og paprika i gjenværende olje på middels varme i 3 til 4 minutter, eller til det er nesten mør. Tilsett mais, 3 bokser med buljongen (ca. 5-1 / 2 kopper), timian og malt rød pepper. Kok opp; redusere varmen. Simmer, avdekket, 15 minutter.
Trinn 4
I en skrukrukkanne kan du kombinere gjenværende 1 kan kyllingbuljong og melet. dekk til og rist godt. Tilsett suppe; kok opp og rør til de er litt tykke og boblende. Stek og rør i 1 minutt til. Rør kremfløte i suppen; varme gjennom.
Trinn 5
For å servere, øsle suppen i 12 suppeskåler. Del krabbekjøtt mellom skåler. Pynt eventuelt med ferske timiankvist. Gjør 12 porsjoner på siden.

Trinn 1
Tilbered suppen som anvist, bortsett fra etter at du har simmet suppen i 15 minutter, avkjøl, dekk til og kjølesopp suppeblandingen opptil 2 dager. Når du er klar til å servere, gjenoppvarm blandingen, tyk med mel og tilsett krem. Server som over.