Sørvest kyllingburgere | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 egg
• ¼ kopp knust nacho-smak eller vanlig tortillachips
• 3 ss finhakket grønn søt pepper
• ¾ ts chilipulver
• ¼ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• 1 pund ukokt malt kylling
• 4 gram Monterey Jack ost med jalapeno paprika, strimlet
• 4 Cheesy Corn Brødskiver (nedenfor)
• 1 middels avokado, frøet, skrellet og skivet
• Kjøpt eller hjemmelaget salsa

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk egg med en visp i en stor bolle; rør inn knuste tortillachips, paprika, chilipulver, salt og svart pepper. Tilsett kylling; Bland godt. Form kyllingblandingen i fire 3/4-tommers tykke karbonader.

• Steg 2

  Plasser karbonader på grillstativet direkte over middels varme; grill i 14 til 18 minutter eller til ikke lenger rosa (165 grader F), snu en gang halvveis gjennom grilling. Tilsett ostete maisbrødskiver i de siste 2 minuttene med å grille; vend skiver en gang.

• Trinn 3

  Topp karbonader med ost. Grill i 1 til 2 minutter mer eller til osten er smeltet.

• Trinn 4

  Server patties på ristet Cheesy Corn Brødskiver med avokado og salsa. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 657 kalorier, (9 g mettet fett, 241 mg kolesterol, 947 mg natrium, 44 g karbohydrater, 5 g fiber, 35 g protein).

---

Ostete kornbrødskiver

ingredienser

• 1 ½ kopp altmel
• 1 kopp gul maismel
• ¼ kopp sukker
• 4 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 3 egg
• 1 ½ kopp melk
• ⅓ kopp matolje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor bolle kan du kombinere mel, gult kornmel, sukker, bakepulver og salt. Pisk egg, melk og matolje med en visp i en liten bolle. tilsett alt på en gang til melblandingen. Rør rundt til fuktet. Hell i en 10x4x2-tommers brød. Stekes i en ovn på 400 grader omtrent 30 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ren ut. Avkjøl på et trådstativ i 10 minutter. Fjern fra pannen; avkjøl helt. Pakk inn og oppbevar maisbrød over natten før du skiver. Skjær maisbrød i to på tvers. Reserver halvparten av maisbrødet til annen bruk (hvis ønskelig, frys i en lufttett frysebeholder eller -pose i opptil 3 måneder). Skjær den gjenværende halvparten av maisbrødet i fire langsgående skiver.