Krydret kjøttboller subs | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 italienske kjøttboller
• 1 28 gram kan knuste tomater
• ½ kopp finhakket løk
• 1 ss balsamicoeddik
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ½ ts tørket oregano, knust
• ¼ ts knust rød pepper
• 6 underruller eller hoagie-ruller, delt og ristet
• Strimlet ost, pepperoncini paprika og / eller fersk ruccola

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ºF. Line en 15x10-tommers bakepanne med folie; belegg folien med kokespray. Forbered italienske kjøttboller som anvist, bortsett fra formblandingen i tjuefire kjøttboller. Legg kjøttboller i forberedt panne. Stek 30 minutter eller til det er ferdig (165 ° F); drenere av fett. Avkjøl helt og frys eller bruk øyeblikkelig.

• Steg 2

  I en langsom komfyr med 4- til 5 liter kan du kombinere de neste seks ingrediensene (gjennom knust rød pepper). Tilsett kjøttboller; rør forsiktig til belegg.

• Trinn 3

  Dekk til og stek på lavt i 4 til 6 timer eller på høyt i 2 til 3 timer.

• Trinn 4

  For å servere, bruk en slisset skje for å plassere 4 kjøttboller i hver rull. drypp kjøttboller med saus som er igjen i komfyren. Topp kjøttboller med ost, pepperoncini paprika og ruccola.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 397 kalorier, (8 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 9 g enumettet fett), 89 mg kolesterol, 843 mg natrium, 28 g karbohydrater, 3 g fiber, 5 g sukker, 20 g protein.

---

Italienske kjøttboller

ingredienser

• 2 egg
• ½ kopp fine tørre brødsmuler
• ¼ kopp melk
• ½ ts salt
• ½ kopp finhakket løk
• ½ ts svart pepper
• 1 pund bulk italiensk pølse
• 1 pund malt biff
• ¼ kopp finhakket, drenert pepperoncini
• 1 ts tørket italiensk krydder

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Belegg to 15 x 10-tommers stekepanner med stekespray uten pinne. Pisk egg med en gaffel i en stor bolle. Rør inn de neste fem ingrediensene (gjennom pepper). Tilsett malt italiensk pølse, malt biff; pepperoncini og italiensk krydder, bland godt. Form blandingen til 1-tommers kjøttboller. Plasser kjøttboller i tilberedte panner. Stek 12 til 15 minutter eller til kjøttboller er gjennomstekt (160 ° F). Tøm av fett