Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør i en stor miksebolle med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett brunt sukker, gresskarpai-krydder, natron og salt; slå til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn rømme, egg og vanilje til de er sammen. Pisk inn altmel og så mye av hele hvetemelet du kan med mikseren. Rør inn gjenværende fullkornsmel med en tresleiv. Del deigen i to. Dekk til og avkjøl ca 3 timer eller til de er enkle å håndtere.
-
Kjevle hver halvdel av deigen på en lett melet overflate til 1/8 tomme tykk. Skjær i 6-tommers gresskarformer med en melet kakekutter eller en kniv. Plasser utskjæringer på et foliefôret kakeark. Skjær ut øyne, munn eller neser med kutter eller en skarp kniv. Bruk deigskrap for å lage nese eller øyenbryn for å feste. Scorer stamme- og blodkarmer med en kniv. Fyll hvert hull med knust godteri.
-
Stekes i en ovn på 350 grader i 6 til 8 minutter eller til kantene er veldig lettbrune. Avkjøl på kakeark i 10 minutter. Skrell av folie. Overfør til trådreoler og avkjøl. Lager omtrent 10 informasjonskapsler.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 326 kalorier, (7 g mettet fett, 51 mg kolesterol, 231 mg natrium, 50 g karbohydrater, 3 g fiber, 5 g protein.
