Utklipp av sukker cookie | bedre hjem og hager

ingredienser

1 kopp smør, myknet
1 ¼ kopp sukker
1 ½ ts bakepulver
½ ts salt
2 egg
2 ts vanilje
3 kopper altmel
1 oppskrift Royal Icing (valgfritt)
1 oppskrift Pulverisert sukkerising (valgfritt)
Dekorative dryss og / eller små karameller (valgfritt)

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 375 ° F. Pisk smør med en elektrisk mikser på medium til høy hastighet 30 sekunder. Tilsett sukker, bakepulver og salt. Pisk til den kombinerte, skrapende siden av bollen av og til. Pisk inn egg og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje. Del deigen i to. Om nødvendig, dekk til og avkjøl ca 30 minutter eller til deigen er lett å håndtere.
Steg 2
Rull halvparten av deigen av gangen til 1 / 8- til 1/4-tommers tykkelse på en lett melet overflate. Bruk ønsket kakekutter, skjær deigen i former. Plasser 1 tomme fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.
Trinn 3
Stekes i 7 minutter eller til kantene er faste og bunnene veldig lett brunede. Overfør til et trådstativ; kul.
Trinn 4
Forbered om ønskelig Royal Ising eller Pulverisert sukkerising. Spre og / eller rør melis (hvis du bruker) på informasjonskapsler. Om ønskelig, topp iskjeks med strø og / eller karameller.

Candy Windowpane Cutouts:

Tilbered som anvist, bortsett fra rull deigen til 1/8 tommer tykk og bruk en 2-1 / 2-tommers kakekutter til å skjære deigen i ønsket form. Plasser på et foliefôret kakeark. Skjær små former ut av utskjæringssentrene. Knus 3 gram hardt godteri (ca. 1/2 kopp). Fyll hvert midtstykke med godteri. Stek i 7 til 8 minutter; kule informasjonskapsler på folie. Lager omtrent 52 informasjonskapsler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 80 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 17 mg kolesterol, 63 mg natrium, 10 g karbohydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.

Pulverisert sukkerising

ingredienser

3 kopper sukker
1 ts vanilje- eller mandelekstrakt
3 - 4 ss melk

Veibeskrivelse

Pulverisert sukkerising:

Trinn 1
I en liten bolle, kombiner pulverisert sukker og vanilje. Rør inn nok melk til glasur når spredningskonsistensen. Hvis det er ønskelig, farg med pastamatfarge.

Royal glasur

ingredienser

1 16 unse pakke pulverisert sukker (4 kopper)
3 ss marengspulver *
½ ts krem med tannstein
½ kopp varmt vann
1 ts vanilje

Veibeskrivelse

Trinn 1
Rør sammen sukker, marengspulver og krem av tartar i en stor miksebolle. Tilsett varmt vann og vanilje. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til de kombineres. Pisk på høy hastighet i 7 minutter eller til de er stive. Dekk bollen med fuktige papirhåndklær og plastfolie. Avkjøl i opptil 48 timer.