Søtpotetpai | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 oppskrift Single-Crust Pie Pastry, se oppskrift, eller 1 rullet, nedkjølt, ubrent kakeskorpe (1/2 av en 15 oz. Pkg.)
• 2 egg
• ¾ kopp sukker
• 1 5 gram kan fordampet melk
• 3 ss smør, smeltet
• 1 ts finstrimlet sitronskall
• Strikk bakken muskatnøtt
• 2 middels søtpoteter skrellet, kokt og mos (1-1 / 3 kopper)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Forbered bakverk og linje 9-tommers kakeplate.

• Steg 2

  Pisk egg med visp i skålen. Visp inn sukker, fordampet melk, smør, sitronskall og muskatnøtt. Visp inn søtpoteter til de er sammen. Hell i skorpefôret kakeplate.

• Trinn 3

  For å forhindre overbelastning, dekk kantene på kringle med folie. Stek 30 minutter. Avdekke kanter og stek 20 til 30 minutter mer eller til fyllingen er satt og kniven som er satt i midten kommer ut ren. Avkjøl helt. Dekk til og kjøles i løpet av 2 timer etter at den er avkjølt. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 338 kalorier, (6 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 69 mg kolesterol, 155 mg natrium, 45 g karbohydrater, 2 g fiber, 24 g sukker, 6 g protein.