Søt sommer tomat relish | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 middels romatomater, hakket
• 1 liten zucchini, hakket
• 1 stilk selleri, hakket
• 4 ts sitronsaft
• 1 ss sukker
• 1 ss finhakket rødløk
• 1 ss balsamicoeddik eller balsamicoeddik
• 1 ½ ts olivenolje
• ½ ts salt
• ½ ts tørr sennep
• ½ ts valmuefrø

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner tomater, courgette og selleri i en middels bolle; sette til side.

• Steg 2

  Til dressing kan du kombinere sitronsaft, sukker, løk, eddik, olivenolje, salt, sennep og valmuefrø i en skrue med toppskrue. Dekke; rist til de er godt kombinert. Hell dressingen over grønnsaksblandingen. Dekke; avkjøl 4 til 24 timer.

• Trinn 3

  Server med en skåret skje som en velsmak for bratwurst, burgere eller skinke. Gjør 2-1 / 2 kopper (ti porsjoner på 1/4 kopper).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 23 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 125 mg natrium, 4 g karbohydrater, 1 g fiber, 0 g protein.