Strudel for tropisk frukt | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 mellomstore pærer, skrellet, kjedet og hakket
• ⅔ kopp aprikos eller mango nektar
• ⅓ kopp tropisk blanding blandet tørket frukt
• 1 3 unse pakke kremost, myknet
• 2 ss pakket brunt sukker
• ½ ts vanilje
• ⅓ kopp hakkede macadamia nøtter, ristet
• 1 - 2 ss finhakket krystallisert ingefær
• 1 ts finstrimlet sitronskall
• 12 ark frossen filyldeig (omtrent 9x14 tommer rektangler), tint
• ⅓ kopp smør, smeltet
• 2 ts granulert sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Plasser pærer, nektar og tørkede fruktbiter i en middels kjele. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 5 minutter. Tøm godt. Avkjøl helt.

• Steg 2

  Til fylling, rør sammen kremosten, brunt sukker og vanilje i en middels blandeskål. Rør inn avkjølt pæreblanding, nøtter, ingefær og sitronskall; sette til side.

• Trinn 3

  Line en stekeplate med pergamentpapir eller folie; sette til side. På en arbeidsflate, legg 1 ark med filyldeigen. (Hold gjenværende filyl dekket med plastfolie eller et lett fuktig håndkle for å unngå at det tørker ut.) Pensle filylarket med noe av det smeltede smøret. Gjenta lagdeling med ytterligere 5 ark, pensle med smør mellom. Skje halvparten av fyllingen omtrent 2 centimeter fra en av langsidene av filylen. Brett kortsidene og rull opp i en spiral. Plasser, søm siden ned, på forberedt bakeplate. Gjenta med gjenværende filyl, smør og fyll. Plasser på forberedt stekeplate, søm siden ned, omtrent 2 tommer fra hverandre. Pensle med det gjenværende smøret; strø granulert sukker over. Stekes i 25 til 30 minutter eller til de er gyldne. Avkjøl på stekeplate på en trådstativ i 45 minutter. Serveres varm. For å servere, skjær du med en takket kniv. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 273 kalorier, (8 g mettet fett, 33 mg kolesterol, 219 mg natrium, 28 g karbohydrater, 2 g fiber, 3 g protein.