Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør eller margarin med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, krydder og brus; slå til kombinert.
-
Tilsett melasse, sitronsaft, vanilje og eggeplomme; slå til kombinert. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn det resterende melet med en tresleiv.
-
Pakk inn deigen og avkjøl 3 timer eller til den er fast.
-
Rull halvparten av deigen 1 / 8- til 1/4-tommers tykk på en lett melet overflate. Skjær ut informasjonskapsler med en 5-tommers håndformet kakekutter. Eller lag et pappmønster av en hånd og skjær rundt mønsteret med en skarp kniv. Plasser informasjonskapsler 2 inches fra hverandre på et smurt kakeark. Stekes i en ovn på 375 grader i 6 til 8 minutter eller til kantene er lett brunet. Avkjøl på kakearket i 1 minutt. Fjern og avkjøl på et trådstativ.
-
For hver cookie, kutt også ut en trekant (2x3x3-1 / 2 inches) fra deigen og stek som ovenfor.
-
I en liten miksebolle kan du kombinere marengspulver, vann, pulverisert sukker, vanilje og krem av tartar. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til den kombineres, deretter på høy hastighet i 7 til 10 minutter eller til veldig stiv. Bruk med en gang eller dekk til med plastfolie for å forhindre uttørking.
-
Toner med konditorfarge etter ønske. Når du ikke bruker glasur, hold den dekket med klar plastfolie for å forhindre at den tørker ut. Plasser glasur i konditorveske utstyrt med et rundt skrivespiss.
-
Når kakene er kule, kan du bruke glasur til å peke navn på kaker av kalkuner. Pynt etter ønske ved å bruke glasur til å feste karameller. La tørke i flere timer.
-
Oppbevar informasjonskapsler og trekanter i en lufttett beholder opptil 3 dager. Før du bruker, fest trekanter (plasseringskortstativer) på baksiden av hånden. La tørke helt før du reiser deg. Lager 10 plasseringskort.
