Vegetabilsk pizza | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 10 unse pakke nedkjølt pizzadeig
• 1 16 unse pakke frosne italienske blandede grønnsaker
• 1 8 gram kan pizzasaus
• 1 2, 5 ounce krukke skiver sopp, drenert
• 1 2, 25 unse kan skiver oppdelte, modne oliven, drenert
• 1 8 unse pakke strimlet mozzarellaost (2 kopper)
• Revet parmesanost (valgfritt)
• Knust rød pepper (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Smør en 11- til 13-tommers pizzapanne lett. Rull ut pizzadeig og overfør til smurt panne, trykk ut deigen med hendene. Bygg opp kantene litt. Stikk generøst med en gaffel. Stekes i en ovn på 425 grader F i 7 til 10 minutter eller til de er lett brunet.

• Steg 2

  I mellomtiden koker du de frosne grønnsakene i henhold til pakningsanvisningene til de er sprø; drenere godt. Fordel pizzasaus over varm skorpe. Topp kokte grønnsaker, sopp og oliven. Strø over mozzarellaost.

• Trinn 3

  Stek i 10 til 12 minutter mer eller til osten smelter og sausen er sprudlende. Dryss med parmesanost og knust rød pepper om ønskelig. Gjør 12 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 139 kalorier, (2 g mettet fett, 11 mg kolesterol, 385 mg natrium, 16 g karbohydrater, 8 g protein.