Vinaigrette coleslaw | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 ss cidereddik
• 2 ss sukker
• 2 ss salatolje
• ½ ts selleri eller karvefrø (valgfritt)
• ¼ ts tørr sennep
• ¼ ts salt
• ⅛ - 0, 25 ts svart pepper
• 4 kopper strimlet grønn og / eller rødkål
• 1 kopp strimlet gulrøtter (2 middels)
• ¼ kopp tynt skiver grønn løk (2)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For vinaigrette, kombiner eddik, sukker, olje, karvefrø (hvis ønskelig), sennep, salt og pepper i en skrukrukkanne. Dekk til og rist godt. Kombinere kål, gulrøtter og grønn løk i en stor bolle. Hell vinaigrette over kålblandingen. Kast lett for å belegge. Dekk til og avkjøl 2 til 24 timer.

• Steg 2

  Gjør 6 porsjoner på siden.

For enklere salat:

Bruk 5 kopper pakket coleslawblanding til kål og gulrøtter.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 78 kalorier, (1 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 120 mg natrium, 9 g karbohydrater, 2 g fiber, 7 g sukker, 1 g protein.