Waldorf salat | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ av en fersk ananas, skrellet, kjernet og skåret opp (2 kopper) eller to 15-1 / 4-unse bokser ananasbiter (juice pakke), drenert
• 1 middels pære, kjernede og grovhakket (1 kopp)
• ½ kopp tynt skiver selleri
• ½ kopp halvert frøfrie røde druer
• ½ kopp ristede valnøttbiter
• 2 kiwifruiter, skrellet, halvert på langs og skivet
• ½ kopp redusert kalori majones eller salatdressing
• ⅓ kopp sitronsmak yoghurt
• 1 ss honning
• Salatblader (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kast sammen ananas, pære, selleri, druer, valnøtter og kiwifruktskiver i en stor bolle. Rør sammen majones eller salatdressing, yoghurt og honning i en liten bolle; brett forsiktig inn i fruktblandingen. Dekk til og avkjøl i 2 til 24 timer. Server om salatblader, hvis ønskelig.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 223 kalorier, (2 g mettet fett, 1 mg kolesterol, 166 mg natrium, 25 g karbohydrater, 3 g fiber, 3 g protein.